underbart!
ja, på tal om underbart så gjorde jag och R en underbart god soppa igår! värd att testas faktiskt.
recept:
2st palsternackor
3 äpplen
1-2 dl nötter (naturella, vi tog cashew)
ca 5 st salviablad
1msk curry
salt och peppar
2.5 dl matlagningsgrädde
5dl vatten+grönsaksbuljong
Häll 5 dl vatten + buljong i en kastrull, låt koka. riv palsternackan grovt i ett rivjärn, börja fräsa den i en stekpanna med olivolja. skär äpplena i bitar (med eller utan skal), tillsätt i stekpannan. ha i curry, salt och peppar och rör om. tillsätt sen nötterna. fräs ett tag och häll sen detta i kastrullen med buljongen, häll i grädden och mixa sen med staavmixer eller i en vanlig mixer, tills soppan är slät. servera med lite salvia hack. UNDERBART GOTT.
recept:
2st palsternackor
3 äpplen
1-2 dl nötter (naturella, vi tog cashew)
ca 5 st salviablad
1msk curry
salt och peppar
2.5 dl matlagningsgrädde
5dl vatten+grönsaksbuljong
Häll 5 dl vatten + buljong i en kastrull, låt koka. riv palsternackan grovt i ett rivjärn, börja fräsa den i en stekpanna med olivolja. skär äpplena i bitar (med eller utan skal), tillsätt i stekpannan. ha i curry, salt och peppar och rör om. tillsätt sen nötterna. fräs ett tag och häll sen detta i kastrullen med buljongen, häll i grädden och mixa sen med staavmixer eller i en vanlig mixer, tills soppan är slät. servera med lite salvia hack. UNDERBART GOTT.
Kommentarer
Trackback